YummyNote

有個空間裡，時間是模糊的，難以定義的風格，如果一定要形容，大概就像是王家衛的電影吧。

有一點復古、太空年代的感覺，又有一點時髦、摩登的氛圍。

空間是留白的，讓走進來的人感到輕鬆。

店主過去從事家具業，憑藉著對於空間擺飾專業的技能，到處去蒐集古董家具及燈具，家具有新有舊，然而燈具全都是有年紀的，混搭出這個時間模糊的空間。

開業至今大約半年的時間，店主靠著自修，也習得一手咖啡技能。

第一次到薄荷夜，大多數人都會推薦西西里咖啡或者是蜂蜜冰鎮咖啡，西西里咖啡難得的是清爽而不甜膩，而蜂蜜冰鎮咖啡淡淡的蜂蜜甜味沒有搶走咖啡的風味，反而悠悠的縈繞在口中。

除了咖啡，薄荷葉還有許多的薰香茶，茶類主要以法國瑪黑兄弟茶及英國whittard為主。

店主會自家烘培蛋糕，大多是布朗尼或起司蛋糕，比較家常的甜點。

也有與法式甜點專門的卡皮耶工作室合作，只供應給薄荷夜獨家口味蛋糕：渴望香草塔。

當初卡皮耶的主持人到薄荷夜點了一杯expresso，發現與渴望香草塔的味道極為協調，而後渴望香草塔就只出現在薄荷夜了。

卡皮耶的渴望香草塔源自於法國知名甜點pierre herme的一款名為渴望的甜點，而這款甜點的主體為香草香堤伊混合紫羅蘭花香的香草慕斯再夾著黑醋栗、紅醋栗、藍莓果醬。

卡皮耶沿襲著這味道再以蛋白餅及沙布雷夾製而成這款渴望香草塔，裡面的香草還是以新鮮香草莢製成，相當精緻。

中正區的咖啡店是年輕歲月曾經的記憶，然而那一夜一夜的回憶彷彿匯集在這時光模糊的薄荷夜。

店家資訊：

薄荷夜咖啡

地址:台北市師大路138號

電話:02 2368 9819

營業時間:平日 13:30~22:30

               假日 13:30~23:00

卡皮耶法式甜點：https://www.facebook.com/CarPierrePatisserie/?locale=tw_TW

美味指數：4/5    

價格指數：4/5   

用餐環境：5/5     

交通便利：4/5