YummyNote

對於廚魔的BO INNOVATION一直念念不忘，這次再訪香港也不能錯過同為廚魔系列的MIC KITCHEN，主廚姜穎中就是來自於BO INNOVATION。

位置位於觀塘，雖然是旅人較不熟悉的工業區，但是政府已在規劃，未來也將會有許多酒店及商業大樓，具有未來的發展性，我想這也是為什麼會選在這位置的原因吧，雖然是不熟悉的位置，但是距離地鐵站觀塘站也不遠，所以還是可以專程過去吃個飯囉～

相較於BO INNOVATION，MIC KITCHEN走的是較輕鬆的路線，價格也較為親切，菜色還是有分子料理的身影，甚至一些經典菜色口味，也都會在MIC KITCHEN裡吃到。

八珍醬搭配的鵝肝，鵝肝肥美有口感

泰式口味軟殼蟹，微微的辣

經典分子料理菜色：小籠包 一口下去先薑絲再出現小籠包的鮮肉風味

黑松露莫名的與蘿蔔糕不違和，香港的蘿蔔糕似乎流行大塊蘿蔔在裡面

跟BO INNOVATION一樣用濃郁的老母雞雞湯煮成的燉飯，差別是BO INNOVATION用義大利9年米，這裡用1年米，米粒完整，米心不算硬

經典菜色：西班牙紅蝦麵，由蝦子麵發想，BO INNOVATION也有一樣的菜色，麵條選擇不同，但濃郁的蝦膏味道依然，濃郁的難以忘懷

中式手法的羊排，新鮮的口味，羊排一樣軟嫩

草莓跟菊花，西式跟港式風味的融合，這也是廚魔系列的精神

番薯糖水配生薑蛋糕

晚餐$498一位，要注意蠻多菜色都是要加價的，點餐時特別注意，但這樣的價位比起BO INNOVATION已經輕鬆許多，依然可以吃到經典的分子料理還有經典菜色，不愧一開業沒多久就獲得米其林一星，到香港預算不高，非常推薦一訪。

店家資訊：

MIC KITCHEN

地       址：觀塘 巧明街102號城東誌二期AIA Kowloon Tower地下(觀塘站A2出口）

電       話：3758 2239

營業時間：星期一至五: 11:30-15:00, 18:30-00:00 

                  星期六: 12:00-15:00, 18:30-00:00 

                  星期日休息

美味指數：5/5    

價格指數：3/5  

用餐環境：3/5  

交通便利：2/5